創造奇雞─桶窯雞"創造奇雞─桶窯雞"現由二代經營,「創造奇雞」為本店店名,此「雞」非彼「蹟」,取其意希望能創造奇蹟,改變一般人對於桶仔雞之看法,其實桶仔雞也能精緻美味上得了廳堂。 「桶窯雞」為本店招牌產品,桶窯雞之「桶」是為烤雞時裝雞之容器為桶狀,「窯」因烤雞之法極似幼時燒製瓷器之窯而得名,故取名「桶窯雞」。 家族從事養雞事業已逾30年,擁有自家養雞場,提供充足運動空間,絕不添加人工基因改造之飼料,養足120天,重量達3台斤的放山母雞。獨創出30多種天然食材所組成的烤雞秘方,龍眼木烤雞的古窯,遵循古法製作,用料實在,30年的獨家口味,令前來的顧客印象深刻,餐點菜色豐富、在地好口碑,歡迎顧客來時光顧本店品嚐! |